Comer bien para la salud mental
Buena comida = Estado animico
Los científicos están aprendiendo cuán importante es la parte que juegan los alimentos nutritivos en nuestro bienestar mental general y, a la inversa, los impactos negativos que tiene la dieta estadounidense estándar de alimentos procesados en el cerebro, como alimentar la ansiedad, la depresión, el TDAH, etc.
Estamos aprendiendo más sobre cómo los diferentes tipos de bacterias que viven en el intestino se ven afectados por lo que comes, lo que luego afecta cómo te sientes y te comportas. Si sabemos que el neurotransmisor serotonina ayuda a regular el sueño y el apetito, media en el estado de ánimo e inhibe el dolor y que aproximadamente el 95 % de nuestra serotonina se produce en nuestro tracto gastrointestinal, entonces tiene sentido que nuestro sistema digestivo desempeñe un papel en cómo se siente nuestro cerebro . Cuando tenemos suficientes bacterias buenas en el revestimiento de nuestro intestino, lo que podemos asegurarnos de hacer al comer alimentos integrales con alto contenido de fibra, estamos construyendo un microbioma intestinal saludable. Un intestino saludable protege el resto de nuestro cuerpo bloqueando las bacterias y toxinas dañinas, limitando la inflamación y ayudándonos a absorber más nutrientes que consumimos. Lo que es aún más notable es que estas bacterias tienen un impacto directo en la activación de las vías neuronales que viajan directamente entre el intestino y el cerebro.
Los alimentos que elevan el estado de ánimo, aumentan la energía y calman la ansiedad son alimentos integrales naturales y orgánicos:
Frutas y verduras orgánicas de colores, especialmente bayas y verduras de hoja verde
Pescado y carne criados de forma sostenible
Nueces y semillas
Huevos '
Proteínas en polvo limpias (sin azúcar, de origen vegetal)
Chocolate negro Alimentos no procesados
Comidas orgánicas
Alimentos de bajo índice glucémico (no elevan el nivel de azúcar en la sangre)
Alimentos ricos en fibra
Los alimentos que causan estrés y reducen su estado de ánimo, agotan su energía y aumentan la tensión son alimentos chatarra procesados:
Altamente procesado
Rociado con pesticidas
Alimentos con alto índice glucémico (aumentan el azúcar en la sangre)
Fibra baja
Sustancias comestibles
Coloreado y endulzado artificialmente.
Cargado de hormonas
Contaminado con antibióticos
Almacenado en recipientes de plástico.